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        樓主
        發表于 2017-6-29 14:14 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
        本帖最后由 陸無雙 于 2017-6-29 15:34 編輯

        朋友老家福建莆田,沒錯就是那個假鞋橫尸莆田系醫院縱橫的地方(無惡意)
        這個特別愛吃家鄉菜的矯情造作丑男子,一定要把我拉進莆田菜的坑。
        于是兩只常年加班狗在終于能早點解放的工作日晚,奔赴這家被評為米其林一星餐廳的莆田餐廳,坐標太古匯負一。
        招牌菜都不用介紹,朋友自己就點上了
        鹵面、米線,莆田那邊做法是一定要加蛤蜊及各種海鮮進去,湯略濃稠,確實跟平常吃的湯面不太一樣,個人不是很喜歡這種做法


        溫湯羊肉(朋友說其實是叫溫莊羊肉,來自一個村名)讓樓主吃得感激涕零,沒有一點羊膻味,肉質鮮嫩太好嚼,還一點都不膩!除了分量少點沒啥缺點


        鐵板鹽焗蟶,鹽粒有滲透進肉里


        吃慣了茶樓的廣式點心,這里口感獨特的糕點讓樓主有點驚喜,跟潮汕小吃略像,糖下得分量重點
        莆田京粿,表皮是糖片來的


        莆田印糕,很粉糯


        喝個湯吧…大白菜燉軟豆腐很清甜哦,樓主在家也經常做這道



        買單280+,以上分量適合2-3人噢
        總體來說口味跟潮汕的比較接近~重口味可以前去嘗嘗鮮hhh
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        這個糕點看起來好好吃

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        南城衛_[亦]

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        最不喜歡他們的鹵面,就圖一那個
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        最不喜歡他們的鹵面,就圖一那個


        同感!非常不喜歡那種味道!糕點可以試試
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        這個糕點看起來好好吃


        很甜的哦,愛吃甜食星人才考慮
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        看起來不錯喔。

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        看到很多海鮮的品種
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        我一直想試試鹽焗!!!
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        我一直想試試鹽焗!!!


        可以試下哦!重口味比較愛
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        看到很多海鮮的品種


        福建潮汕都是以海鮮為主吧?
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        以前去過一次莆田出差,中午吃飯在一家很普通的小餐館吃過鹵面,至今難忘,真的好吃,不過太古的那個莆田沒去過
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        羊肉那個好吸引??
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        上周也是過去吃飯,8人吃了900多,還是可以的,不浪費,剛剛好。都較精致,也清淡,湯汁夠味,尤其是里面的辣椒醬啊,真心是好吃。差點用來撈飯吃完。

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        這是豆腐?

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        我是潮汕人,我們村祖輩就是莆田遷過來的
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